Նագեթ ընդդեմ Փեբլ ընդդեմմանրացված սառույց: Ո՞րն է տարբերությունը:

Բտորը, խճաքարը և մանրացված սառույցը փոխադարձաբար օգտագործվում են ըմպելիքների մենյուներում, բայց բաժակի մեջ դրանք շատ տարբեր են վարվում: Կարճ տարբերակը.կտոր սառույցփափուկ է և ծամելի, խճաքարի սառույցը փոքր է, կլոր և արագ-սառչող, իսկ մանրացված սառույցը կոտրվում է-սառույցը, որն ամենաարագ հալչում է:

Եթե ​​դուք սառույց եք ընտրում տնային կոկտեյլների, սառը սուրճի կամ մանկական ըմպելիքների համար, տարբերությունները որոշում են, թե ըմպելիքի համը և որքան երկար է պահպանվում:

Ինչ է իրականում յուրաքանչյուր սառույց

Բտորի սառույցը պատրաստվում է մեքենաների միջոցով, որոնք սեղմում և սափրում են սառույցը փափուկ, ծակոտկեն գնդիկների տեսքով: Այն թեթևակի կլանում է ըմպելիքի համը, հեշտությամբ ծամում է և հանդիսանում է արագ սննդի ցանցերի և խանութների սառույցը: Իրական բնակտոր սառույցը մեքենայի կարիք ունի, այդ իսկ պատճառով տնային տարբերակները սովորաբար գալիս են բազմաթիվ փոքր բջիջներով սկուտեղներից:

Խճաքարի սառույցը փոքր է և կլոր, սովորաբար ձևավորվում է ամբողջությամբ սկուտեղի մեջ, այլ ոչ թե սափրված: Այն արագ սառեցնում է ըմպելիքները՝ իր բարձր մակերեսի պատճառով, բայց մնում է առանձին կտորներով՝ մանրացված սառույցի պես կուտակվելու փոխարեն:

Մանրացված սառույցը հենց այն է, ինչ հնչում է. ավելի մեծ սառույցը կոտրված է անկանոն բեկորների: Այն արագ հալվում է, սերտորեն փաթեթավորվում է մրգերի և զարդարանքի շուրջը և տարածված է խառը ըմպելիքների և ջուլեպների մեջ:

Կողքի--համեմատություն

Բնակտոր սառույց. ծամելու սիրվածը

Nugget ice-ի ժողովրդականությունը պայմանավորված է հյուսվածքով: Այն բավականաչափ փափուկ է ծամելու համար, ինչը հաճելի է դարձնում սոդայի և սառը սուրճի մեջ, իսկ ծակոտկեն մակերեսը լավ է սառը պահում: Բռնելն այն է, որ իսկական նագգեթ սառույցը պահանջում է սառցե մեքենա, որը թանկ է և զբաղեցնում է հաշվիչի տարածքը:

Pebble ice. բարի և սրճարանի ստանդարտ

Խճաքարի սառույցն այն է, ինչ շատ սրճարաններ և բարեր օգտագործում են, երբ ցանկանում են արագ սառչել առանց մանրացված սառույցի խառնաշփոթի: Փոքր կլորները նստում են մրգերի և խոտաբույսերի շուրջը, ապակու մեջ մաքուր տեսք ունեն և ավելի դանդաղ են հալվում, քան մանրացված սառույցը, քանի որ դրանք ամբողջությամբ ձևավորվում են:

Տանը, փոքրիկ կլոր խոռոչներով սառցե սկուտեղը նույն ազդեցությունն է տալիս: Մեկ սկուտեղը ձեզ բավականացնում է լի բաժակի համար, և կտորները մնում են առանձին սառցախցիկում, երբ պատշաճ կերպով պահվում են:

Մանրացված սառույց՝ արագ, խառնաշփոթ և կոնկրետ

Մանրացված սառույցը իր գործն ունի, և դա լավ է անում. ագրեսիվ սառչում է, փաթեթավորվում է նեղ տեղերում և անհրաժեշտ է ըմպելիքների և խառը ըմպելիքների համար: Փոխանակումը-հալման արագությունն ու հյուսվածքն է: Բեկորները հավաքվում են և նոսրացնում ըմպելիքն ավելի արագ, քան ցանկացած այլ ձևաչափ:

Ո՞ր մեկն ընտրել:

• Ընտրեք նագեթ-սառույց սոդայի, սառը սուրճի և ըմպելիքների համար, որոնք ցանկանում եք ծամել
• Կոկտեյլների, լիմոնադի և զարդարված խմիչքների համար ընտրեք քարե սառույց, որոնք պետք է մաքուր տեսք ունենան
• Ջուլեպի, սառեցված ըմպելիքների և այն ամենի համար, որը պետք է սառչի վայրկյանների ընթացքում, ընտրեք մանրացված սառույց
• Ընտրեք մինի կամ կլոր խորանարդի սկուտեղներ, եթե դուք չեք ցանկանում մեքենա կամ մուրճ

Արժեքը նույնպես արժե հաշվի առնել: Սառցե մեքենան սկսվում է մի քանի հարյուր դոլարից և կանոնավոր մաքրման և վաճառասեղանի տարածքի կարիք ունի: Լավ մինի խորանարդի սկուտեղը կամ խճաքարով սկուտեղն արժե դրա մի փոքր մասը և բավականաչափ սառույց է արտադրում տնային տնտեսության համար: Եթե ​​դուք հաճախ եք հյուրասիրում, երկու սկուտեղի պտտվող աշխատանքը ձեզ տալիս է մշտական ​​մատակարարում առանց սարքի:

Պահպանման պահվածքը նույնպես տարբերվում է: Բտորկի-ոճով մինի խորանարդիկները և խճաքարային սառույցը մնում են առանձին սառցախցիկի տոպրակի մեջ, եթե այն թափահարում եք փակելուց առաջ: Մանրացված սառույցը, ընդհակառակը, հակված է սառչել պինդ բլոկի մեջ գիշերվա ընթացքում, այնպես որ այն ավելի լավ է պատրաստել մոտ այն ժամանակ, երբ դրա կարիքն ունեք:

Ընդհանուր հարցեր

Արդյո՞ք խճաքարի սառույցը նույնն է, ինչ նագետային սառույցը:

Ոչ: Խճաքարի սառույցը հարթ և ամուր է. Նագեթ սառույցը ծակոտկեն է և ծամելի: Նրանք սառչում են նույն կերպ, բայց հյուսվածքը տարբեր է:

Կարո՞ղ է սկուտեղն իսկապես սառույց պատրաստել:

Բազմ-խցիկավոր մինի խորանարդի սկուտեղը կտոր-ոճով սառույց է պատրաստում. փոքր խորանարդիկներ արագ-սառեցման զգացումով, բայց առանց հաստոցային սառույցի փափուկ, ծակոտկեն հյուսվածքի:

Ի՞նչն է ամենաարագ հալվում՝ խճաքարը կամ մանրացված սառույցը:

Մանրացված սառույցը հալչում է ամենաարագը, քանի որ նրա կոտրված բեկորներն ավելի բաց մակերես ունեն և հալվելիս կուտակվում են:

Ո՞ր սառույցն է խանգարում սառը սուրճին չջրվել:

Սուրճի սառույցի խորանարդիկները իսկական լուծում են, բայց այս երեքի մեջ նեգեթ-ոճով մինի խորանարդներն ավելի դանդաղ են նոսրանում, քան մանրացված սառույցը: Լավագույն պատասխանը սուրճը սառեցնելն է այս ձևաչափերից որևէ մեկում:

Գործնականում տնային տնտեսությունների մեծամասնությունը ստանում է երկու ձևաչափ՝ մինի կամ խճաքարով սկուտեղ ամենօրյա խմիչքի համար և մանրացված սառույցի պարկ, որը պահվում է այն գիշերների համար, որոնց բաղադրատոմսը պահանջում է: Այդ համադրությունը ներառում է սառը սուրճ, կոկտեյլներ և սառեցված ըմպելիքներ՝ առանց երեք առանձին սարքեր գնելու:

Ինչպես է յուրաքանչյուր ձևաչափն իրեն պահում տասը րոպեի ընթացքում

Յուրաքանչյուրի վրա լցրեք նույն սոդան և դիտեք։ Մանրացված սառույցը մի քանի րոպեների ընթացքում մռայլ զանգված է դառնում և ամենաարագ նոսրացնում ըմպելիքը: Խճաքարի սառույցը մնում է չամրացված, նստում է բաժակի շուրջը և խմիչքի վերին մասը շերտավոր տեսք ունի: Նագգետ-ոճով մինի խորանարդիկները պահում են իրենց ձևը երեքից ամենաերկարը և հաճելի ճռճռում են ապակու վերջում:

Այդ ժամանակային տարբերությունն այն է, որ բարերը սառույցը համընկնում են խմիչքի հետ՝ ամեն ինչի համար մեկ ձևաչափ պահելու փոխարեն: Ջուլեպը ցանկանում է, որ մանրացված սառույցը հալվի անանուխի մեջ. բարձրահասակ գազավորված ըմպելիքը պահանջում է խճաքար կամ մինի խորանարդիկներ, որպեսզի այն մնա փխրուն:

Երեքն էլ տանը առանց մեքենայի պատրաստել

Մինի խորանարդիկները գալիս են բազմաբջջային սկուտեղից, խճաքարային սառույցը փոքր կլոր խոռոչներով սկուտեղից և մանրացված սառույցը տոպրակից, գումարած մուրճից կամ ձեռքի ջարդիչից: Նրանցից յուրաքանչյուրը ժամանակին- րոպեներ է պահանջում, և դրանցից ոչ մեկին հաշվիչի տարածություն պետք չէ: Իրական տարբերությունը պահեստավորումն է. մինի և խճաքարերի խորանարդները լցնում են սառցախցիկի տոպրակից, մինչդեռ մանրացված սառույցը պետք է թարմ դարձնել կամ այն ​​սառչել բլոկների մեջ մեկ գիշերվա ընթացքում:

Որն է ամենաարագ տպավորում հյուրերին

Խճաքարի սառույցը բաժակի մեջ ամենամտածված տեսք ունի, այդ իսկ պատճառով սրճարաններն ու կոկտեյլ-բարերն այն օգտագործում են լուսանկարներում: Նագեթ-ոճով մինի խորանարդիկները բարեհամբույր և սովորական տեսք ունեն, իսկ մանրացված սառույցը հնացած-նույնն է: Եթե ​​ներկայացումը կարևոր է, ապա հաղթում է խճաքարը. եթե հյուսվածքը կարևոր է, ապա հաղթում է նագգեթը-ոճը:

Համապատասխանեցրեք սառույցը պահի հետ՝ ֆավորիտ ընտրելու փոխարեն: Պահեք մինի խորանարդներ ամենօրյա գազավորված ըմպելիքի և սուրճի համար, խճաքարով սկուտեղ կոկտեյլ գիշերների համար և մի պարկ մանրացված սառույցով միայն այն դեպքում, երբ բաղադրատոմսն իսկապես դրա կարիքն ունի: