Sphere vs Cube Ice վիսկիի համար. ո՞րն է ավելի դանդաղ հալվում:

գնդային սառույցավելի դանդաղ է հալվում, քան նույն ծավալի խորանարդի սառույցը, քանի որ գունդն ունի ամենափոքր մակերեսը իր ցանկացած ձևի չափով: Ավելի քիչ մակերես նշանակում է ավելի քիչ շփում վիսկիի հետ, ինչը նշանակում է ավելի դանդաղ նոսրացում: Սա է ամբողջ փաստարկը մեկ նախադասությամբ.

Գործնական տարբերությունը կախված է յուրաքանչյուր խորանարդի չափից, բաժակից և խմիչքի պահպանման ժամկետից։ Այս ուղեցույցը համեմատում է երկու ձևերը, որպեսզի կարողանաք որոշել, թե որն է ձեր տան բարում:

Ինչու է մակերեսի մակերեսը փոխում խմիչքը

Սառույցը հալվում է դրսից ներս, ուստի հեղուկին հպվող մակերեսի քանակությունը վերահսկում է հալման արագությունը: 5 սմ գունդը ավելի քիչ բաց տարածք ունի, քան նույն ծավալը, որը բաժանված է խորանարդի, ուստի այն ավելի դանդաղ է կորցնում ցուրտը: Ժայռերի բաժակի մեջ, որը թարգմանվում է որպես վիսկի, որը մնում է սառեցված՝ չջրվելով սովորական խմելու ժամանակ:

Տարբերությունն իրական է, բայց ոչ դրամատիկ: Ամեծ խորանարդխորը սկուտեղից արդեն դանդաղ է հալվում; նույն չափի գունդը մի փոքր ավելի դանդաղ է հալվում: Բացը ակնհայտ է դառնում միայն այն ժամանակ, երբ համեմատում եք փոքր խորանարդները կամ մանրացված սառույցը մեծ ձևաչափի հետ:

Կողքի--համեմատություն

Գնդային սառույց. դանդաղ կում

Վիսկիի գնդակը ստանդարտ է բարձր-շերտերի համար մի պատճառով. այն դիտավորյալ տեսք ունի և հալչում է այնպիսի արագությամբ, որը համապատասխանում է ոգելից խմիչքներին, որոնք դուք քսան րոպե խմում եք: Գնդաձև կաղապարներից շատերը յուրաքանչյուր խմբաքանակի համար կազմում են չորսից վեց գնդակ, ինչը բավարար է մեկ երեկո խմելու համար:

Բռնումը կաղապարն է: Գնդիկներին անհրաժեշտ է երկու-կափարիչ կաղապար՝ կլոր դուրս գալու համար, և դրանք սառչելու համար ավելի երկար է տևում, սովորաբար ութից տասներկու ժամ: Եթե ​​ցանկանում եք թափանցիկ գնդիկներ, եռացրած կամ ֆիլտրացված ջուր և դանդաղ սառեցնել նյութը նույնիսկ ավելի շատ, քան խորանարդիկներով:

Խոշոր խորանարդներ. գործնական դասական

Մեծ քառակուսի խորանարդը ձեզ տալիս է դանդաղ-հալման օգուտի 90 տոկոսը՝ ավելի քիչ պահանջներով: Խորը սիլիկոնե սկուտեղը սառչում է վեցից ութ ժամում, մաքուր կերպով ազատվում է և արտադրում խորանարդներ, որոնք տեղավորվում են և՛ քարերի, և՛ խառնիչ բաժակների վրա:

Խորանարդները նույնպես կրկնապատկվում են որպես ամենօրյա սառույց: Նույն խմբաքանակը, որը մատուցում է հնաոճ վիսկի, կարող է սառը սուրճ կամ բարձրորակ գազավորված ըմպելիք սառեցնել, այդ իսկ պատճառով շատերը պահում են մեծ-խորանարդային սկուտեղ, նույնիսկ երբ ունեն գնդաձև կաղապար:

Ո՞ր ձևն ընտրել:

• Ընտրեք գնդաձև սառույց, եթե վիսկին դանդաղ եք խմում, և ներկայացումը կարևոր է
• Ընտրեք մեծ խորանարդներ, եթե ցանկանում եք մեկ սկուտեղ վիսկի և ամենօրյա խմիչքներ
• Ընտրեք փոքր խորանարդիկներ կամ մանրացված սառույց միայն այն ժամանակ, երբ խմիչքը արագ սառեցման կարիք ունի
• Ընտրեք երկուսն էլ միայն այն դեպքում, եթե պարբերաբար զվարճանում եք և ունեք սառնարանային տարածք

Ապակյա իրերը նույնպես փոխում են պատասխանը: Գունդը բնական կերպով նստած է կլոր ժայռերի բաժակի մեջ և նման է կոկտեյլի մենյուի լուսանկարին: Խորանարդը նույնքան լավ տեղավորվում է քառակուսի և{2}}ոճով ակնոցների վրա, և այն չի գլորվում, եթե ապակին մակերեսային է: Եթե ​​ձեր խորանարդը հիմնականում քառակուսի է, ապա խորանարդներն ավելի գործնական ձև ունեն, չնայած որ գնդակն ավելի դանդաղ է հալվում:

Խմբաքանակի չափը մյուս գործնական գործոնն է: Գնդաձև կաղապարը սովորաբար կազմում է չորսից վեց գնդակներ, ինչը փոքր խմբի համար խմիչքի մեկ շրջան է: Խոշոր-խորանարդի սկուտեղը նույն սառնարանի տարածությունից կազմում է վեցից տասներկու խորանարդ, ուստի այն ծածկում է առանց երկրորդ կաղապարի մի կողմ:

Ընդհանուր հարցեր

Որքա՞ն դանդաղ է հալվում գնդային սառույցը:

Համեմատած համանման քաշ ունեցող մեծ խորանարդի հետ՝ գունդը մի փոքր ավելի դանդաղ է հալչում իր փոքր մակերեսի պատճառով: Համեմատած ստանդարտ փոքր խորանարդների հետ, երկու մեծ ձևաչափերն էլ շատ ավելի դանդաղ են հալվում:

Կարո՞ղ եմ տանը մաքուր գնդային սառույց պատրաստել:

Այո՛։ Օգտագործեք եռացրած կամ ֆիլտրացված ջուր, դանդաղ սառեցրեք ութից տասներկու ժամ և նրբորեն բաց թողեք: Լցման գծով կաղապարն օգնում է յուրաքանչյուր գնդակի նույն չափը դուրս գալ:

Արդյո՞ք գնդերը տեղավորվում են վիսկիի յուրաքանչյուր բաժակի մեջ:

Ժայռերի ակնոցների և ցածր գնդիկների մեծ մասը ընդունում է ստանդարտ 5-ից 6 սմ գնդակ: Շատ նեղ բաժակների համար կարող է ավելի փոքր գնդիկ պահանջվել, այնպես որ նախքան կաղապարը լցնելը ստուգեք բացվածքը:

Արժե՞ գնդաձև կաղապարը շաբաթական մեկ վիսկի խմելու համար:

Հավանաբար ոչ։ Մեծ-խորանարդային սկուտեղը ծածկում է նույն կարիքը՝ քիչ սպասելով: Գնեք գնդաձև կաղապարը, եթե հյուրասիրում եք, լուսանկարում եք խմիչքներ կամ պարզապես վայելում եք ծեսը:

Բաժակը փոխում է պատասխանը

Գունդը համապատասխանում է կլոր, ծանր ժայռերի ապակուն, որտեղ այն նստած է կենտրոնում և թվում է, թե ապակին նախագծված է դրա շուրջը: Քառակուսի ակնոցներ և ակնոցներ{1}}ոճով համապատասխանում են խորանարդիկներին, որոնք լցնում են անկյունները և մնում տեղում, երբ ապակին թեթևակի թեքվում է: Եթե ​​դուք հիմնականում խմում եք մեկ ոճի բաժակից, թող դա որոշի ձևը, այլ ոչ միայն ֆիզիկան:

Բարձր գնդակները բացառություն են ամբողջ բանավեճից: Ծղոտով բարձր բաժակը ցանկանում է բարակ բալոններ կամ փոքր խորանարդիկներ, քանի որ գնդակը կամ մեծ խորանարդը շատ քիչ տեղ է թողնում խառնիչի համար:

Ինչպես պատրաստել վիսկիի սառույցը

Սառեցրեք ավելին, քան անհրաժեշտ է և պահեք լրացուցիչները պիտակավորված սառցախցիկի տոպրակի մեջ: Խոշոր խորանարդներն ու գնդիկները մնում են առանձին, երբ տոպրակը թափահարում է մինչև կնքումը, և նրանք պահպանում են իրենց ձևը մոտ երկու շաբաթ: Հանգստյան օրերին խմբաքանակի-սառեցումը նշանակում է, որ հյուրը, ով վիսկի է խնդրում քարերի վրա, երբեք չի սպասում սառույցի վրա:

Տասը-րոպե համի թեստ

Նույն վիսկին լցնել երկու միանման բաժակների մեջ, մեկի վրա գնդիկ ավելացնել, մյուսին՝ մեծ խորանարդ, և տասը րոպե խմել կողք կողքի։ Տարբերությունը փոքր է առաջին րոպեին և ակնհայտ ութ րոպեում. խորանարդի ապակին մի փոքր ջրային է դառնում, իսկ գնդաձև ապակին մնում է կլոր և ամուր: Դա ամենաարագ ճանապարհն է՝ իմանալու, թե իրականում որ ձևն եք նախընտրում:

Երկու ձևերն էլ մեծ տարբերությամբ հաղթում են փոքրիկ սկուտեղի սառույցին: Սկսեք մեծ-խորանարդային սկուտեղից և ավելացրեք գնդաձև կաղապար միայն այն ժամանակ, երբ դանդաղ կում խմելը դառնում է սովորական սովորություն, այլ ոչ թե երբեմն: